TOMATES FARCIES AU FONIO
Le fonio est utilisé dans les plats de tous les jours . En grains, il est habituellement consommé sous forme de couscous ou en salades....
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Michelle Félicie
- 26 oct. 2020
- 1 Min
GAUFRES A LA VIANDE HACHEE
Pour 4 personnes 8 gaufres ( elles se vendent déjà toutes faites en rayon surgelé , chez votre boulanger ou votre pâtissier, sinon vous...
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Michelle Félicie
- 26 oct. 2020
- 1 Min
COURGETTES ENCHANTEES & FONDUE D'ESCARGOT AUX TRANCHES DE MANIOC
Fendre en deux une courgette moyenne, plonger la tranche de courgette dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes. Retirer la courgette,...
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Michelle Félicie
- 23 oct. 2020
- 1 Min
Gratiné de cœur de palmier à la pintade
Le cœur de palmier est issu de palmier sauvage. Si dans mon pays, la Côte d'Ivoire, il se cuisine avec la sauce graine , en Europe, on...
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Michelle Félicie
- 14 oct. 2020
- 1 Min
Gari ! ça vous dit ?
Le gari, qui est une farine de manioc séché. C'est l'un des plats de base consommés régulièrement par la majorité de la population en...
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Michelle Félicie
- 28 août 2020
- 1 Min
C'EST LA FIN DES VACANCES !
Se régaler en mangeant festif , sain , léger et équilibré, c'est possible ! Nous vous proposons 3 superbes recettes à réaliser les...
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Michelle Félicie
- 27 août 2020
- 3 Min
Attention au sucre
Cette mise en garde peut sembler être un paradoxe avec ce que nous vous proposons régulièrement ( des plats très riches), mais nous...
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Michelle Félicie
- 21 août 2020
- 1 Min
POULET RÔTI AU BAILEYS DE BISSAIS FELICIE
J'aime beaucoup jouer sur des saveurs inédites. Le poulet au vin ou à la bière, cela peut passer mais avec du Baileys 🙈🤦🏾♀️🙃 je...
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Michelle Félicie
- 29 juil. 2020
- 1 Min
Mélange de saveurs à partir des fruits du palmier à huile.
En 2018, parlant de cuisine avec Priscillia , mon ancienne collègue de travail, elle me vantait les mérites d'un plat d'escargot à la...
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Michelle Félicie
- 20 juil. 2020
- 2 Min
YASSA DE CHEVEUX D'ANGES
Les amateurs de cuisine sénégalaise ont l'habitude de savourer le Yassa "classique", à base d'oignons frits et de riz, accompagnés de...
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